花胶炖起来
简单
4人份
富含胶原蛋白的花胶，吃起来真的非常养颜～ 这个菜谱有炖花胶的两种做法，花胶牛奶冻可能相对腻一点，加水炖完再加牛奶就会比较清淡～看个人口味的喜好程度。
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食材清单
其他
- 1颗红枣
- 适量枸杞
- 适量牛奶
- 适量花胶
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
239.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
182.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好花胶
2
洗干净后，干蒸8分钟。可以在水里加姜片
3
蒸完再泡，没有那么腥。泡个1到2天，中间可以换几次水泡。
4
泡发好的花胶
5
切块后放入炖盅
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加入红枣，枸杞，还有冰糖。红枣要去核～
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我这次每种做法都炖了两盅，想吃那个口味都可以……\(≧▽≦)/我是用快炖模式的
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做法一：如何想吃花胶牛奶冻的就直接无水的状态下加入纯牛奶。炖完后放入冷藏，即可凝固成布丁胶质状
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做法一：纯牛奶版本，出锅～想吃花胶牛奶冻，可以放冰箱冻起来。要想凝固起来的，花胶别太少，不然胶质不够凝固不起来。
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做法二：加入没过材料多一点的凉白开，炖完再另外加入牛奶吃
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做法二：炖好后，直接倒入纯牛奶～开吃
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两种做法做出来的颜色略有区别的，左边是做法一，右边是做法二的
