茄子和豆角是经典搭配,传统的方式是要先炸,今天加入平菇,更加鲜甜,也不用炸,清爽少油。
308.0 卡
17.0 克
8.0 克
72.0 克
3.0 克
731.0 毫克
D,A
Zinc,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
平菇撕小朵空锅小火煎香
盛出
无茎豆焯水2分钟过凉水
茄子切条用
3克盐先腌一下,避免吸油
热锅起油,放入茄子豆角翻炒3分钟
在加入平菇翻炒1分钟
加水,佐料中火加盖炖8分钟
收汁出锅即可
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