凉拌双茄
简单
4人份
春天了 大家可以多吃些蔬菜瓜果 调节一下免疫力和新陈代谢 推荐一款凉拌菜 用了传统的方法 将食材放入蒜臼里捣碎，充分激发出香气 清爽不油腻 试试看吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g西红柿
- 1根尖椒
- 4根茄子
- 适量大蒜
- 适量芝麻
- 适量香油
- 适量香醋
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量香菜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
342.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
239.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子洗净，上锅蒸熟，撕条备用
2
香菜洗净，切段
3
大蒜切块
4
尖椒洗净切块
5
西红柿洗净块
6
将尖椒、西红柿和大蒜适量的食盐放在蒜臼里，捣碎
7
在捣碎的调料汁里加入芝麻、香油、白糖、鸡精、酱油和香醋调至均匀
8
把调好的酱汁浇在撕好的茄条上即可
