不用叉烧酱做出好吃的叉烧排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5块酱豆腐
- 1000克肋排
- 1大勺酱豆腐汤
- 1小勺五香粉
- 2大勺料酒
- 2大勺蜂蜜
- 2小勺红曲粉
- 适量蒜蓉
调味品
- 3大勺酱油
调味料
- 1大勺糖
- 1小勺盐
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
138.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净，冷水下锅，加生姜2-3片，煮去血水，水开撇出浮沫，捞出排骨沥干水分
2
蒜瓣儿4-5颗切成蒜蓉，所有调料搅拌均匀。
3
锅烧热，加入适量油，油热倒入排骨翻炒，略有发黄倒入调料翻炒，加入适量清水，刚好没过排骨，盖锅盖小火炖10分钟。期间注意不要糊锅。最后大火收汁即可。
4
没有红曲可以不用，就是颜色不够鲜艳。
