冬日里的暖身山药羊肉汤
简单
4人份
冬天里适合吃羊肉，羊肉温补，山药补气，崽儿这两天发烧，浑身无力，早上煮了山药粥，中午炖的汤，下午就明显感觉真的好了很多，感觉食疗比去医院排队强太多了……
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食材清单
其他
- 1根山药
- 1根萝卜
- 一小把小茴香
- 两三段大葱
- 若干粒花椒
肉类
- 500克羊肉
蔬菜类
- 三片姜
调味品
- 若干胡椒粉
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
771.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
888.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先介绍一下姥姥妈妈传下来的炖汤神器 把需要的调料：小茴香 花椒 大料一起放进去。煮的时候就不会再汤里有乱翻滚的调料了！
2
我是用珐琅锅做的，此方法适用于各类锅子，砂锅亦可，羊肉冷水汆过，珐琅锅放水，葱段，姜片，and妈妈的调料盒，烧开以后放汆好的羊肉 大火煮开，小火慢炖，一个半小时到两个小时 羊肉炖软烂了以后放山药胡萝卜继续中火炖煮半个小时，最后撒盐,胡椒粉，小香葱，出锅，结束🔚
3
成品……
