妈妈食谱之烙糕（小锅干粮）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量小苏打
- 适量泡打粉
- 适量热水（稍烫手）
- 适量生酵母
- 随意大米
调味料
- 适量糖
谷物
- 随意小米
- 随意玉米
- 随意面粉
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
341.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米用清水浸泡两天，大米、小米用清水浸泡一天。
2
米泡好后，用清水清洗几遍，加适量水用料理机打成米糊。
3
加入面粉，搅拌。
4
生酵母、糖、泡打粉加入米糊，搅拌均匀。
5
搅拌均匀的米糊盖上盖子，放在温暖的地方发酵，可以在下面放个加着温水的盆子，促进发酵。
6
米糊发酵成这个样子就好了。
7
小苏打放入碗中。
8
小苏打加入热水融化，倒入米糊中，搅拌均匀。
9
调成这样稠度的糊糊，放置几分钟，就可以烙了。
10
热锅，加入少量食用油，放入米糊。
11
生米糊快熟透的时候翻面继续烙一下。
12
完成。
