川贝雪梨罗汉果自制棒棒糖
简单
4人份
对我这个懒虫来说，自制的食品都是麻烦的！但为了孩子阿！为了孩子！为了孩子~.~
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食材清单
其他
- 2克川贝
- 5颗红枣
- 一个梨
- 一大碗水
- 半个罗汉果
调味品
- 50克麦芽糖
调味料
- 100克黄冰糖
营养成分
热量
696.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
259.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料……
2
雪花梨削皮，切小块，榨汁机打碎，过滤出水，我过滤了3回……
3
这3样先别下锅……麦芽糖，过滤的梨汁，冰糖！
4
其余的放锅里煮，大火到中火煮一个小时，后小火慢慢熬半个小时，在过滤出汁水，过滤了3回，（川贝罗汉果红枣水）备用……
5
熬糖前把模具清洗干净，无油无水，放上棒棒，备用……不然后面来不及！
6
把梨汁，麦芽糖，冰糖一起放入熬好的川贝罗汉果水里一起，开始熬糖……
7
熬糖可比熬水过程难多了，全程要搅动，就怕糊锅，哎😣得要半个小时吧！有可能不止……温度到130℃左右倒模具里（听说自然水放碗里，拿筷子滴到碗里凝固了就可以倒模具了）
8
用勺子倒入模具……
9
晾凉30分钟后脱模，装袋，开吃😜️
