芋泥西米红豆奶茶，冬天的一杯温暖
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个紫薯
- 1个荔浦芋头
- 20克糖渍红豆
- 20克西米
- 300克牛奶
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
282.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
683.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
荔浦芋头去皮，切块。
2
紫薯去皮，切块
3
一起放入蒸锅，蒸30min。
4
蒸熟的芋头，紫薯倒入料理杯，加入50ml牛奶和10g左右的糖。用料理机打成泥。
5
牛奶和糖的量可以根据个人喜好适当增减。
6
打完的芋泥泥，已经非常诱人了。
7
锅中水煮沸后加入干净的西米，和少量糖，开始煮西米。煮的过程中保持沸腾，并不断搅拌，防止黏锅。
8
煮到西米中间还有一点点白点的时候，盖锅盖再闷两分钟。
9
煮好的西米是晶莹剔透的。
10
在杯壁随意抹上芋泥。
11
再加入西米和红豆，最后倒入热牛奶，大功告成!
12
比奶茶店的料足不说，少糖的配方也很健康。
