日式味增汤乌冬面
简单
4人份
寒冷的冬天最适合来一碗暖暖的味增汤 下班回家吃一碗热热的日式味增乌冬面 心里也暖暖的了
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食材清单
其他
- 10只海虾
- 2勺味增
- 2包乌冬面
- 3小片昆布
- 一小把熟干裙带菜
- 一把柴鱼片
- 半颗小葱
海鲜
- 一盒蟹味菇
蔬菜
- 半盒内酯豆腐
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
536.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
737.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
昆布用清水冲洗干净表面的盐分
2
浸泡半小时左右
3
熟干裙带菜洗净 泡发
4
内酯豆腐切成小块
5
蟹味菇去根洗净
6
在泡好的昆布上划几刀
7
清水煮开转小火炖煮二十分钟左右捞出
8
放入柴鱼片煮开3-4分钟
9
用滤网捞出
10
得到清透的日式黄金高汤一碗
11
海虾开背去虾线
12
放在清水中煮到半熟捞出
13
高汤加上两勺味增搅拌均匀
14
加入泡发的裙带菜 蟹味菇
15
把乌冬面过热水后放入高汤中煮3分钟左右
16
加入海虾
17
别忘了适量加些盐提味
18
最后放上内酯豆腐和小葱碎
