正宗韩式萝卜泡菜
简单
4人份
萝卜泡菜辣中带着酸甜脆爽，是与辣白菜齐名的韩味人气泡菜，下面就一步一步的教大家做萝卜泡菜～
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食材清单
其他
- 150克粗辣椒粉
- 150克细辣椒粉
- 3根萝卜
- 4勺虾酱
- 一个梨
- 一个苹果
- 一碗蒜
海鲜类
- 2勺鱼露
蔬菜
- 50克姜
蔬菜类
- 一把韭菜
调味品
- 100克盐
调味料
- 80克糖
营养成分
热量
741.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
748.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，我做的糯米辣椒酱的量是可以做3个白萝卜6斤，8颗大白菜35斤左右的量～
2
白萝卜削皮
3
萝卜切成一厘米大小的小块
4
撒盐拌匀腌制2小时以上，除去水分
5
蒜去皮去蒂
6
姜去皮，苹果、梨去皮
7
蒜、苹果、梨榨汁机榨成泥
8
姜也倒泥
9
糯米和水充分混合放在锅里小火不停搅拌，起大泡这样就好了～晾凉备用
10
把所有的材料混合在一起，咸淡、辣、甜味可以自行调节
11
加入韭菜
12
混合均匀
13
与腌好的萝卜一起搅拌
14
搅拌均匀
15
装坛
16
静置一天左右放入冰箱冷藏～
