南乳花生炖猪蹄
简单
4人份
看小伙伴做 也买来材料试一下 用的玫瑰腐乳稍微有点辣味呢
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食材清单
其他
- 1.5只猪蹄
- 100g花生
- 1个八角
- 1勺米酒
- 2勺生抽
- 2块南乳
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 20克冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
525.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
891.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪蹄剁好。花生半碗泡半小时，切几片姜，拿一个大料。玫瑰腐乳两块加一点点汤汁和蒜末混合。
2
猪蹄冷水下锅，煮开后去掉浮沫洗净。炒锅里加油加冰糖，炒糖色，放入焯好的猪蹄，放入大料，姜片，调好的腐乳汁，生抽，翻炒，加水烧开放入砂锅。
3
炖2小时后出锅。
