自制酸奶芒果千层
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 1个（726g）芒果
- 20克玉米淀粉
- 250克牛奶
- 2瓶（安慕希）酸奶
- 3个鸡蛋
- 50克面粉
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
795.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油隔水融化
2
牛奶、过筛好的面粉和玉米淀粉、鸡蛋搅拌均匀，过筛搅好的蛋液；然后加入黄油搅拌均匀，过筛（去掉为融入蛋液的黄油浮沫）
3
静置无泡状态，加热锅，关火倒入蛋液，摇匀，小火煎至起大泡，关火，出锅，接近锅底的一面朝下放
4
煎好的千层皮保鲜袋装好，冰箱冷藏30分钟
5
削芒果，切成片
6
底层一片千层皮，厚涂一层酸奶；再铺一片千层皮，厚涂一层酸奶，平铺一层芒果片，一直重复这样的操作
