【迷迭香美食】新年头一天,当然要讨个好彩头,家里来了客人,怎么着都要做几道拿得出手的菜。送你一道做起来简单,成品却足够惊艳的开年大菜—开屏鱼。 详细步骤,关注微信:迷迭香
348.0 卡
28.0 克
36.0 克
75.0 克
9.0 克
8.0 克
884.0 毫克
D,A
Magnesium,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
武昌鱼、葱、姜、红米椒等备料
鱼处理干净后,鱼身抹盐、黑胡椒、料酒腌制15分钟备用
葱切段、切末、姜切丝
红米椒切圈
去掉鱼头,鱼身切开,肚子处不要切断,摆盘
放上姜丝葱段
大火蒸6分钟后,关火焖3分钟
取小碗倒入一勺蒸鱼豉油,加一勺热水搅拌均匀
取出蒸好的鱼,去掉姜丝葱段
放上红米椒圈和葱花,淋上调味汁
锅中热油,油烧热后直接浇在鱼身上
开屏鱼,给你新年好兆头
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