情人节想脱单，学会这个就对了！——巧克力脆饼
简单
4人份
今天是2月14日，一年一度的情人节！ 小伙伴们现在都是什么状态呢？ 是正在成双成对享受着有情人陪伴的甜蜜， 还是准备向心意许久的男神女神表白， 又或是作为孤单寂寞冷的单身狗，正默默地啃着狗粮…… 这狗粮真好吃，别问我是怎么知道的……：） 话说情人节不知从什么时候开始，送巧克力变成了一种固定的套路。 也许是因为巧克力的口味独特，香甜中带着微苦，就像爱情一样，有甜蜜也有苦涩。 放一块巧克力在嘴中，享受融化时的丝滑与快感，如同情人在耳边的呢喃软语一般，温暖又沁人心脾！ 于是在这样一个甜蜜的日子里，自己动手做一份甜品，送给情人或是犒赏自己，都再好不过了。那滋滋就跟大家分享一款巧克力控必备的甜品——巧克力脆饼！
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食材清单
其他
- 130g糖粉
- 250g中筋粉
- 2个鸡蛋
- 30g可可粉
- 35g蔓越莓干
- 4g泡打粉
- 80g巧克力碎
- 80g核桃仁
- 85g黄油
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
256.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材；
2
把除了糖粉以外的粉料混合并过筛（中筋粉、可可粉、泡打粉、盐）；
3
隔水加热黄油，融化后放入糖粉；
4
把打发好的蛋液分2~3次倒入，搅拌；
5
把过筛之后的粉料倒入搅拌均匀后，加入巧克力碎、核桃仁、蔓越莓，搅拌；
6
和成团，把面胚擀成2~3厘米厚，装入烤盘；
7
在预热温度为180度的烤箱中烘烤20分钟；
8
烤完后，取出冷却10分钟，用刀切成2厘米左右的厚片状；
9
然后将切片面朝上，在预热温度为180度的烤箱里烘烤5~7分钟，翻过来，另一面也烤至褐色。
10
（烤好后翻过来的时候容易碎，亲们要注意哦~~）
