龙凤煲(鸡爪基围虾土豆玉米)

简单 4人份

周末啦,好好犒劳自己一下吧

龙凤煲(鸡爪基围虾土豆玉米)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 11个鸡爪
  • 250g基围虾
  • 2个土豆
  • 2根玉米
  • 一勺生抽
  • 一勺老抽
  • 一勺蚝油
  • 一勺辣酱
  • 适量花椒
  • 适量蒜
蔬菜类
  • 适量姜
  • 适量葱
调味料
  • 适量盐
  • 适量豆瓣酱

营养成分

热量

346.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

43.0 克

纤维

3.0 克

13.0 克

135.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备食材

步骤 1
2

给鸡爪剪掉指甲

步骤 2
3

给虾去虾线

步骤 3
4

放料酒和姜片凉水煮开去腥

步骤 4
5

煮开去掉血沫,捞出放在冷水下冲冲冲

步骤 5
6

鸡爪晾干,锅里烧热放油

步骤 6
7

放葱蒜花椒爆香,喜欢吃辣的朋友也可以放点小米椒

步骤 7
8

有香味后,放一勺豆瓣酱炒出红油

步骤 8
9

放入鸡爪炒均匀

步骤 9
10

然后放一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺辣酱。

步骤 10
11

炒均匀后,加热水没过鸡爪,放入土豆玉米

步骤 11
12

不用翻动,大火把水烧开

步骤 12
13

小火慢炖30分钟

步骤 13
14

开锅,把虾铺上,喜欢吃虾鲜一点的的直接焖五分钟开锅。喜欢味道更浓稠的,翻动一下,在煮五分钟,关火再焖五分钟,食材的味道会更立体哦~

步骤 14
15

美味开动啦~

步骤 15

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