紫甘蓝鱼蓉软饭
简单
4人份
在小宝宝的咀嚼吞咽能力还不能很好的消化大米等大颗粒食材，但已经可以接受稀粥、碎面条等小颗粒，并且较为软嫩的颗粒食物时，可以尝试给宝宝适当添加‘软饭’作为过渡期食物。今天分享的这道紫甘蓝鱼蓉软饭，荤素搭配，并且软硬适度，对于1岁左右还没有添加调味品的小宝宝而言，也能够给宝宝提供更多机会品尝不同天然食材的味道哦。
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食材清单
其他
- 100g软米饭
- 1片柠檬
- 1片紫甘蓝
- 1碗温水
- 30g三文鱼
营养成分
热量
437.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
590.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三文鱼挤入几滴柠檬汁，腌制15分钟去除腥味。
2
冷水上锅，水开后大火继续蒸12分钟蒸熟。
3
趁热捣成鱼蓉。
4
紫甘蓝在开水中焯约30秒。
5
切成碎末。
6
汤锅中倒入一碗温水，加入100g煮熟的软米饭。
7
大火煮开后，转小火熬煮至米饭软烂。
8
加入鱼蓉和紫甘蓝。
9
继续煮两分钟后出锅。
10
如果宝宝已经满1周岁，可以根据宝宝年龄和口味，适当调入盐调味。
