红烧排骨（辣）
简单
4人份
给心爱的她做美味的东西。
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食材清单
其他
- 4颗蒜
- 500g排骨
- 一勺料酒
- 一勺老抽
- 一根青椒
- 一根香芹
- 以口味放干辣椒
- 少许八角
- 少许生抽
蔬菜
- 一根香葱
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
773.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
129.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净后放入冷水锅中，开火将排骨血水逼出后捞近碗里冷水等待
2
把切好的蒜，姜片，香葱，青椒倒入热油锅里。把冷水中的排骨沥干倒入锅里翻炒，转中小火慢慢排骨炒至金黄。然后放入老抽，料酒，生抽，调色均匀后放入干辣椒，香芹，八角，冰糖。加水至锅中（浸到排骨一半的位置）
3
大火烧开后转中小火开盖收汁，放去少许盐匀速搅拌。
4
出锅可撒少许碎葱！！
