厨房小白都会做的青椒肉丝面
简单
4人份
厨房小白一枚，家里老妈和老公都是厨神，一直被他们鄙视，好胜心强的我从此走进了厨房。。。。发生了一个个奇妙的故事〈😃ノ〈😃ノ
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食材清单
其他
- 1瓣蒜
- 个青椒1
- 份面条1
- 克糖1
- 克肉丝50
- 勺生抽1
- 勺老抽1
蔬菜
- 片姜2
调味品
- 克盐1
营养成分
热量
313.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
297.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，肉丝用淀粉拌一下，加点料酒，这样去腥而且吃起来更嫩点
2
2，起油锅，爆姜蒜，下肉丝，炒到变色，加老抽，生抽，蚝油，白糖，下青椒，炒啊炒，炒熟盛出备用
3
3刚才的锅不用洗，加水做面汤，煮开即可
4
4，另外一个锅加水烧面，我习惯加点盐，这样面会有点点味道
5
5，调味碗，这个是基本调味，烧面都可以用，➕点生抽，盐，大蒜，葱，香菜，猪油，我习惯加辣椒油
6
6，刚才步骤3得面汤浇进调味碗里，面放进去，最后放青椒肉丝，一个鸡蛋，完美！
