猕猴桃曲奇饼干（超可爱） 抹茶味
特点： 1.形状是猕猴桃，实际上抹茶口味， 2.很可爱，送礼佳品。 3.看起来复杂，实际操作超简单。 4.奶香味十足。
食材清单
其他
- 100克黄油
- 10克奶粉
- 140克低筋面粉
- 20克玉米淀粉
- 3—5克抹茶粉（五十铃）
- 30克砂糖（或糖粉）
肉类
- 10克牛奶
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
832.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1、将黄油放在室温下软化，然后将黄油与砂糖（或糖粉）倒入容器中，打发至体积膨胀至2倍大，颜色发。不要过度打发。
2、将面粉、淀粉、奶粉、牛奶、盐倒入刚才的容器中，揉成光滑的面团（由于各品牌面粉的吸水性不同，如果面团干可以适量加些牛奶。最后揉成的面团应该是表面光滑，一摸一手油的那种感觉）
3、将面团取三分之二，混入抹茶粉，揉成抹茶色的光滑面团。（有朋友反映加入抹茶粉后，成品有点微苦，我们可以在加入抹茶粉后稍微尝一下，如果微苦，可以在多放一些糖粉/白砂糖）
4、将抹茶色面团放在油纸上擀成1.5cm的长方形厚片。将原本色面团揉成圆柱形一条。
5、将绿色面团包裹住黄色面团。卷的紧一些。接口处捏紧。
6、包裹好油纸，揉几下，塑一下形状。最好是塑成一个非常标准的圆柱型 或者椭圆柱型（模仿猕猴桃的形状）。然后放在冰箱里冷藏30分钟，或者冷冻15分钟，否则太软了不好切片。
7、从冰箱里拿出来，切除两端的接头不美观地方。然后剩下的切成5毫米的厚片。在每一片曲奇的黄色和绿色拼接处点缀上黑芝麻。（可以用一根新筷子，一端蘸点水，再蘸黑芝麻，这样操作比较快。具体形状就参考猕猴桃🥝）。（点缀芝麻的时候可以统一一下芝麻的方向，我做的时候，芝麻的尖尖向内，嘿嘿）
8.放入烤箱160度10分钟，再转100度15分钟。具体烤制时间自己把握，看到曲奇的颜色变深了之后可以降低温度，同时也可以在表面盖一层锡纸，防止烤焦不美观。如果你没有及时处理，那么烤出来的曲奇可能会变成焦黄色。
9.可以将每一片曲奇 密封上单独地小包装送人。
10、好看又好吃的小曲奇就完成啦～快学起来吧！
