青团 大麦若叶青汁方
简单
4人份
16个50克 共800克配方 红豆沙馅20克一个共320克。 参照吟儿方子 感谢
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食材清单
其他
- 100克温水
- 200克糯米粉
- 20克猪油
- 320克豆沙
- 60克澄粉
- 6克大麦若叶青汁
- 80克开水
调味料
- 2克盐
- 40克糖
营养成分
热量
483.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
138.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米加糖 盐 加50度左右的温水用筷子搅匀
2
澄粉加开水 用筷子搅匀
3
戴手套两者揉和 加猪油揉和
4
蒸锅滴两滴油，抹匀，摊开入蒸锅大火20分钟至熟。
5
青汁加10克左右的温水拌匀乘热倒入 反复揉和
6
分为30克一个 略搓圆 豆沙20克一个捏圆 饼皮按扁包馅 保鲜膜包好 即可
