香辣芥菜丝
简单
4人份
下饭利器，家常小咸菜。
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食材清单
其他
- 10斤芥菜
- 1斤大蒜
- 1斤油
- 1斤米醋
- 2两味精
- 3两熟芝麻
- 3两白糖
- 3两辣椒面
- 8两盐
营养成分
热量
751.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
652.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜切片待用
2
将芥菜洗净在水里泡24小时
3
晾干水分切丝待用，可用擦床擦丝，也可用刀切丝，刀切口感更加。
4
将芝麻放入辣椒油中
5
油7成热炸辣椒面
6
将蒜放入辣椒油中
7
待油冷却后把所有材料放在一起搅拌，搅拌均匀即可。
8
装坛完成！
