㊙️制糖醋小排🔥
简单
4人份
健康又美味的一道家庭版糖醋小排，用料简单，做法简单，全家都爱吃。
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食材清单
其他
- 1个豆蔻
- 1勺生抽
- 1勺白芝麻
- 1勺蚝油
- 1块桂皮
- 1大块黄糖
- 2勺黄酒
- 3个八角
- 3片香叶
- 4勺醋
- 500克排骨
- 半勺老抽
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
815.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
有没有食欲？
2
➡️辅料盛盘备用➡️排骨凉水下锅，放入葱姜料酒➡️锅开后撇去血沫➡️焯好的排骨用凉水洗净备用
3
➡️高压锅放油，中火放入葱➕姜➕八角➕桂皮➕豆蔻➕香叶炒出香味➡️放入炒好水排骨翻炒➡️待排骨变色加入生抽➕黄酒➕蚝油➕米醋➕老抽➕黄冰糖➕盐调味
4
高压锅盖盖，上气以后盖阀，转小火30分钟。(也可以用普通的锅，高压锅会让肉烂一些)
5
30分钟后关火，气放掉后开盖，收汁。
6
盛盘，撒芝麻！开吃😁
