红薯肉松面包 宝宝辅食食谱
“参考月龄：12个月以上 介绍一位新朋友—说它是我最喜欢的面包一点也不为过！味道和口感都太完美，做法更是简单到有点夸张了。 超级超级软，撕开一块你就感受到它松软细腻的组织。”
食材清单
其他
- 245克面粉
- 25克植物油
- 2个鸡蛋
- 340克红薯
- 3克酵母
- 5克蜂蜜
- 8克海苔肉松
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
248.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
286.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：红薯340克、面粉245克、鸡蛋2个、植物油25克、糖20克、海苔肉松8克、蜂蜜5克、酵母3克
操作时间：50分钟
难度分析：初级
红薯切丁，蒸15分钟。
*蒸的时间，大家根据自身情况调整，蒸到红薯软烂为止。
蒸好的红薯丁，倒入大碗中，捣成红薯泥。
加入2个鸡蛋、酵母、玉米油，用筷子充分地搅拌均匀。
接着加入普通中筋面粉、白砂糖。
搅拌成浓稠的面糊状。
*这个面包不加水，使用红薯泥来和面。因为面粉的吸水性和红薯含水量不同，要根据实际情况调整面粉的用量哦。
用筷子不断地搅拌成，浓稠的面糊状。
*这里要注意看我上图的状态，要和我一样成品效果才好哦。
将面团放入盆里，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵60分钟左右，直到面团发酵到2倍大。
揉面垫刷一层植物油，两手涂抹油，将面糊倒在揉面垫上。
*这个面包的面糊比较粘，所以一定要做好防粘工作呀。
面团整理成条状，切分成十等份。
分别整理成圆形。
电饭锅底部刷一层油，将面团均匀摆放在电饭煲内胆中。
盖上盖子醒发25分钟后，面团表面刷一层蜂蜜，撒入海苔肉松。
*海苔肉松君君已经上架了，可以直接点击进入购买零添加海苔肉松
*撒什么全凭你和宝宝喜欢啦，也可以刷上一层蛋液，然后洒上芝麻或者葡萄干、蔓越莓干、椰蓉等等做装饰。
盖盖后按下蒸炖功能，时间30分钟，继续焖5分钟即可出锅。
*每个电饭煲功能都不一样。如果你家的电饭煲没有“蒸炖”的功能，可以直接按煮饭键，时间也是30分钟。
*有些电饭煲中途会跳键，没有关系，重新按煮饭键就好，确保煮的时间是大概30分钟就行。
烤好取出，松松软软的大面包，出炉喽~~
