懒人版零失败的千层麻酱饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克油
- 克芝麻酱
调味料
- 克盐
- 盐
谷物
- 克中筋面粉
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
276.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉适量，分两部分，一半倒入80度左右的热水和面，另一部分用冷水和面，和成面团，盖上盖子醒十到十五分钟。
2
将醒好的面团擀成长方形
3
面饼上倒入适量干面粉，倒入花生油，用筷子和成面糊，涂抹在面饼上
4
油面涂匀
5
将面饼卷起，两端封口，继续擀成长方形面饼。
6
继续擀成面饼
7
在面饼中心倒入麻酱，适量的盐，和好后在面饼上涂匀。注意：这一步芝麻酱一定不要放多了，如果不小心放多了，掺少许面粉。
8
芝麻酱涂匀
9
将面饼卷起来，两端封口。
10
切成适当大小
11
将两端封口后整理成面团
12
封口在两侧时，擀成面饼，烙出来就会很多层。如果封口两端在上下时，擀成面饼烙出来会很酥。我还是更偏爱很多层的大饼，很香很香。
13
不粘锅热锅，倒入少量油，将饼放入转几圈，确保都沾上油。盖上盖子焖一会，在饼上再倒些油，翻面继续烙。
14
最好盖上盖子烙，否则容易干。
15
出锅后我喜欢放在屉布上，然后裹起来焖一会儿。然后，香软的芝麻酱饼就可以开吃了。是不是很简单。
