馋哭邻居小孩的五香茶叶蛋
简单
4人份
中华传统美食必须有个茶叶蛋。也叫卤蛋。说到底，这个蛋的方子哪怕是个瞎子都可以学会的好嘛……早餐一碗白粥，一碟榨菜，一颗卤蛋！哟呵！幸福的跟大爷似的。
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食材清单
其他
- 个八角
- 个鸡蛋
- 克茶叶
- 勺生抽
- 勺老抽
- 块桂皮
- 片香叶
调味料
- 克盐
- 克糖
营养成分
热量
697.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
499.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我临时起意做的，前几步做完才想起来拍照.鸡蛋先煮熟，煮熟后敲裂蛋壳，放入锅内。锅里加入茶叶，（我直接放我自己沏的茶，喝完把壶里的茶叶放进去）加入放大料，大料是必备！桂皮，香叶，甘草，白果（不确定这味香料的名字）然后放一大勺盐。不用担心盐放的太多，你就算放几勺盐第二天吃也只是略有咸味，再放一粒冰糖提味就可以
2
然后加入生抽，老抽少量，主要是靠老抽上色好看。大火煮开后小火盖盖子闷5分钟。现在家里香味四溢！明早起床开火一热开就可以吃啦，那个香喷喷的香啊😑配一碗白粥真是幸福人生！
3
香味已经盖不住了！
4
可以放冰箱，尽快吃完。鸡蛋不能用微波炉加热。最好下午煮，第二天早上吃，剩余的晚上再消灭掉。我煮了10个鸡蛋，这是最后一个
