🐰芝士夹心酸奶蛋糕🐶分蛋打发无糖无油
简单
4人份
其实我是比较懒得分蛋打发做蛋糕，但是这款6寸的蛋糕即便是加一片奶酪，总热量也不到400大卡，虽说脂肪率不是很低，比起之前的古早芝士夹心蛋糕也算是低的了。 一份总热量391大卡 蛋白质23%，脂肪40%，碳水化合物37%
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食材清单
其他
- 10克玉米淀粉
- 1片 根据自己喜好添加百吉福低脂奶酪
- 200克酸奶
- 20克低筋面粉
- 2个鸡蛋
营养成分
热量
487.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
994.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋清，蛋白分离。蛋清先放冰箱冷藏，一会儿更好打发。
2
蛋黄和酸奶一起搅拌均匀
3
筛入低粉和玉米淀粉
4
蛋白打发到有小尖尖就可以了。我没有加糖。喜甜的可以分三次加白砂糖或者几滴柠檬汁更好打发。
5
分次把打发的蛋白加入蛋黄糊中
6
翻拌均匀即可
7
蛋糕糊倒入模具一半后放奶酪片，不喜欢的可以不放。
8
把剩余的蛋糕糊都倒入模具
9
水浴法，先160℃预热10mins
10
然后转上火150℃，下火160℃，50mins
11
晾凉后更像cheese cake😋
