芒果雪媚娘（自己幹皮）
简单
4人份
雪媚娘 大胖纸 第一次尝试 好吃的不要不要的😍就是当天没吃完，冰箱隔夜后第二天皮硬了…所以还是建议当天吃完~另外做的量为八个~包裹东西的时候，把皮放杯子上比较好操作~
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食材清单
其他
- 100g+30g糯米粉
- 250g淡奶油
- 30g玉米淀粉
- 30g黄油
调味料
- 20g糖粉
营养成分
热量
776.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
796.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料。100g糯米粉用来做皮，还有30g用来炒熟幹皮时使用。
2
隔水加热，将碗里的牛奶与糖粉融化，搅拌融化后加入糯米粉、玉米淀粉，开始搅拌。
3
搅拌至无颗粒状后放锅里蒸二三十分钟，蒸熟。蒸的时候最好敷上保鲜膜，防止进水。
4
取出面团，将融化后的黄油慢慢倒入面团揉到一起。全部倒入后即可，建议带手套，要不然老油了。（ps：这部也可放在最前面，黄油在蒸之前就倒入搅拌，这样好像省事些）
5
将揉好的粉团，放入冰箱冷冻30分钟。冷冻期间可将奶油打发，同时将30g糯米粉炒熟，即有香味变黄即可。
6
取出粉团，揉揉将每个分成30_35g。
7
用擀面杖做成圆形后，放杯子上，加入奶油芒果，再包起来就好。
8
至于怎么包，看自由发挥了。哈哈，有没有芒果包的感觉~
9
白白嫩嫩，可赞了~
10
好吃就是这个味~
11
We are 雪胖纸啦~
