洋葱孜然牛肉 家常快手菜
简单
4人份
最近猪肉🐷涨价太多了 就要多吃点牛肉 好长壮一点🤪 以前经常做洋葱孜然猪肉 现在一改良 嘿牛肉版更好吃 当然你要准备新鲜的牛肉🐮 这样炒出来会超级超级嫩哦~
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 2勺孜然粉
- 2勺孜然粒
- 4瓣蒜
- 5克白芝麻
肉类
- 200克牛肉
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 1勺酱油
- 2克盐
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
221.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先拿出两块儿新鲜的牛肉🐮
2
切成1厘米左右的小方块（这样口感最好）
3
加2勺孜然粉，1勺淀粉，1勺料酒搅拌均匀
4
搅拌均匀以后静置10分钟左右 刚好下一步
5
把洋葱切成小方块儿 蒜也切成蒜末儿 准备2勺孜然粒 继续下一步👇🏻
6
锅内放少许花生油（我这是煎三文鱼后剩下的，最好放没有用过的🤣）
7
油热以后大火快速翻炒腌好的牛肉粒 大火可以快速锁住牛肉的水分，会鲜嫩多汁哦 炒好以后盛出来备用
8
锅内放油，烧热后放入1勺孜然粒爆香
9
然后放入蒜末继续爆香
10
先放入洋葱炒~炒的有点软以后下牛肉粒 这时候➕1勺酱油
11
快出锅的时候再放入1勺孜然粉，然后可以撒点白芝麻就可以出锅了（也可以不放芝麻，我脑子不好使经常忘，口感差不多~）
12
炒好以后是这样式儿的🙈
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装盘是这样式儿的……
14
真的超级嫩~还不怕长肉哦🧐
15
坐等你们的作品秀好给你们点赞😆
