反沙芋头（小视频版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个芋头
- 一碗糖
- 半碗水
- 适量油
营养成分
热量
386.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
298.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芋头或者番薯紫薯去皮洗净切小块
2
热油下锅油炸 筷子可以插进去就是熟了
3
炸至香脆待用
4
把炸了芋头的油盛起来，锅不用清洗 倒入半碗水跟一碗糖 糖可以多一些的哦 中小火烧开不停的搅拌
5
熬制粘稠的糖浆下点葱花 差不多这个程度就可以关火下芋头了 （看着糖浆变粘稠大泡泡变小泡泡就可以了哦 如上图 ）
6
倒入芋头翻炒 让芋头裹上糖浆 这时候可以打开风扇吹吹 糖冷了就会变成翻砂
7
😋
8
装盘食用~ （注意晾凉再装盘 不然热气会让糖融化）
