年节白菜大肉大包子🍘
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克生姜
- 10克饺子粉
- 10克鸡精
- 1千克猪肉
- 2千克普通面粉
- 2碗水
- 30克老抽
- 50克料酒
- 50克生抽
- 50克食用油
- 5克味精
- 5克胡椒粉
蔬菜
- 5根大葱
蔬菜类
- 1颗白菜
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
339.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
684.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白菜洗干净切块打碎，抓出水分
2
肉馅肥瘦相间打碎，加大葱五根 姜一百克
3
打碎的肉馅和白菜掺在一起，加入老抽三十克，生抽五十克，饺子粉十克，料酒五十克，鸡精十克，味精五克，盐十克，胡椒粉五克，食用油五十克，充分搅拌均匀，戴用一次性手套，搅拌均匀
4
和面发了之后，团面压出空气在切成一个个面剂子，擀成片
5
包大包子
6
包好的包子放好醒发，蒸锅烧水
7
蒸锅烧开，包子也醒发差不多了，
8
上汽蒸三十分钟，吾上五分钟，可以出锅了，
9
热腾腾的包子吃吧
