蛋黄卡通饼干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2 个蛋清
- 1/4小勺泡打粉
- 120克低粉
- 1个蛋黄
- 60克黄油
调味料
- 25克糖粉
营养成分
热量
564.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
480.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分离蛋清蛋黄
2
黄油室分软化，加入糖粉，用刮刀稍拌下，这样避免搅打时糖粉四溅。
3
用电打蛋打至颜色发白体积膨松。
4
分次加入蛋黄，每次需充分和黄油混合后，再加入再一次。
5
搅打后的黄油体积膨大，呈羽毛状。
6
将低筋面粉和泡打粉混合后筛入黄油中。
7
用刮刀翻拌成无面粉状态，用手揉成面团。
8
擀成厚约
9
3mm的厚片，用模型切出自己喜欢的图形。
10
烤箱，上下火，180度，15分钟
