印度咖哩牛肉酱(饭)
简单
4人份
牛绞肉+猪绞肉与印度咖哩粉拌炒出香气,再焖煮;简单的食材与做法,就能煮出香醇浓郁的好味道,香气逼人,软嫩滑顺,拌饭、拌面、配面包都超级好吃。
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食材清单
其他
- 2大匙小磨坊印度咖哩粉
- 2大匙米酒
- 2大匙素蚝油(酱油膏)
- 2大匙酱油
- 2根青葱
- 300克牛绞肉
- 300克猪绞肉
- 500c.c.水
- 适量小磨坊粗粒黑胡椒
- 适量白饭或熟面
蔬菜类
- 1颗洋葱
营养成分
热量
229.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
140.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材,清理与清洗。
2
洋葱切小丁状,青葱切葱花。
3
起锅,开小火,放入猪绞肉与牛绞肉,翻炒至肉转为白色,逼出油脂。
4
再放入洋葱,翻炒至香气出来。
5
再加入印度咖哩粉,翻炒出咖哩香气。
6
续倒入酱油与素蚝油(酱油膏)翻炒使其上酱色。
7
再加入米酒、黑胡椒粒拌炒几下,加水,小火焖煮约20-25分钟(依自己喜爱肉的软度)即可关火。
8
准备白饭(或熟面或面包等),淋上适量的印度咖哩肉酱(或加点葱花)即完成。