抹茶奶油球
简单
4人份
一颗颗浓郁抹茶风味的饼干球
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食材清单
其他
- 10g抹茶粉A
- 120g黄油
- 150g低筋面粉
- 1个蛋黄
- 20g玉米淀粉
- 50g糖粉B
- 60g糖粉A
- 6g抹茶粉B
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
892.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
称好材料
2
软化后的黄油加入糖粉A，搅拌均匀
3
加入蛋黄拌匀
4
筛入抹茶粉A
5
拌匀
6
筛入低筋面粉和玉米淀粉
7
压拌的方式将面团拌匀
8
将8g左右的面团揉成圆球，整齐摆放在烤盘
9
以上火150摄氏度，下火140摄氏度，烤18分钟左右
10
出炉后饼干冷却五分钟左右
11
将材料中的糖粉B和抹茶B混匀，装入食品袋，把冷却后的饼干倒入摇一摇，使饼干均匀裹上抹茶糖粉。
12
一口一个的酥脆，浓郁的抹茶香味。
