麻辣香酥小鱼干
简单
4人份
隔壁有一位爱钓鱼的美女
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食材清单
其他
- 500克油
- 孜然
- 小鱼3斤左右
- 椒盐10克
- 火锅底料一块3X6cm左右
- 蜂蜜或糖浆50克
蔬菜类
- 小葱
谷物
- 辣椒面适量
营养成分
热量
578.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
132.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小鱼洗干净晾半干，可以盖一块纱布，免得苍蝇叮。
2
晒半干把中间大鱼刺抽了
3
全部抽好好继续晒干
4
剪成小块
5
下油锅炸止微黄，捞出放凉
6
留少许油，小火把火锅底料化开后，放小鱼干翻拌均匀
7
加入小葱
8
加入白芝麻椒盐孜然辣椒面蜂蜜或糖浆
9
翻拌均匀出锅一道麻辣香酥小鱼干出锅，材料根据个人喜好适当添减。