客家笋粄
简单
4人份
笋粄是客家享有盛名的小吃，以木薯粉作皮，冬笋、五花肉、香菇、虾米等为馅料，包裹成形似饺子而大于饺子的“笋粄”。蒸熟后的笋粄晶莹剔透，咬一口下去，粄皮既有韧劲又滑润，里面的馅料鲜香，加上蒜蓉、香菜、香油调成的配料，味道非常的特别、美味！
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食材清单
其他
- 300克冬笋
- 500克木薯粉
- 6个香菇
- 适量胡椒粉
- 适量蒜蓉
- 适量香油
海鲜
- 适量鱿鱼
海鲜类
- 适量虾米
肉类
- 200克五花肉
蔬菜类
- 适量葱
营养成分
热量
408.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
673.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
