211.0 卡
14.0 克
27.0 克
91.0 克
9.0 克
10.0 克
217.0 毫克
E,A
Zinc,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
将小黄鱼去头、腮,以及内脏,洗净,简单去除鳞片(几乎无麟)
把洗净的小黄鱼加入适量料酒,盐,蒸鱼豉油,白胡椒粉,冷藏腌制2小时左右
将腌制好的小黄鱼取出擦干,沾干面粉,放油锅里炸成金黄色捞出
炒锅上油,爆炒辣椒 , 再将黄鱼置入锅中,烹上花雕酒,盐,醋,糖,少许耗油,半杯水淀粉勾芡。出锅撒葱花,盛入装饰即可
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