养生鸡汤虫草花之西洋参
简单
4人份
虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。同时，虫草花还有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。1、虫草花和鸡肉搭配，能够益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃。 2、红枣搭配，有补血养颜、润心清肝、可以缓解失眠心悸症状。 3、西洋参可以补气养阴，清热生津 。 虫草花炖鸡，滋补作用很营养的，味道又好，做起来又简单。
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食材清单
其他
- 20克虫草花
- 4颗红枣
- 5克枸杞
- 5克西洋参
- 半只鸡
蔬菜类
- 6片姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
256.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
914.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
需要的食材有虫草花、西洋参、红枣、枸杞子、生姜
2
今天鸡肉没有过水洗干净直接放炖里面，外面买的就需要过一下过出血沫子在洗干净炖，放入鸡肉、今天这虫草花是新鲜我加入50克干虫草花20克、姜几片、枸杞5、红枣4粒、盐适量、锅里放足量的清水不能太多这是炖汤不是煮汤。
3
炖汤时间可以设置2.5~3个小时，炖好后加入枸杞子
4
炖好味道鲜香、美味的虫草花鸡汤可以享用了。
