小米椒拌猪脚
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克白醋
- 1勺花椒粉
- 22个小米椒
- 2勺鸡精
- 500克猪脚
蔬菜
- 2个独蒜
蔬菜类
- 2根香葱
- 8片姜
调味料
- 2勺盐
- 2勺糖
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
834.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗干净的猪脚加入姜片、2勺盐腌制20分钟左右。
2
水沸腾后，将猪脚倒入锅内（可以多煮一会儿，猪皮煮软对牙齿更友好）。
3
将猪脚连同姜片一同捞起，顺便再加入几勺煮猪脚的汤汁。
4
将小米椒洗干净！
5
小米椒切成碎粒！
6
蒜切成碎粒！
7
准备好白醋！
8
将小米椒、蒜、白醋、盐、鸡精、白糖、花椒粉加入碗内拌匀。
9
办好的猪脚在碗内再腌制几个小时。
10
将腌制好的猪脚倒入盘内，加入切好的葱段~