茶🍵叶蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一块桂皮
- 三个八角
- 三勺老抽
- 五片香叶
- 四勺生抽
- 按鸡蛋个数适量添加（大概10∽20克）茶叶（红茶较好）
- 最后添加没过鸡蛋即可水
- 适量小茴香
蛋类
- 数个鸡蛋
调味料
- 20克盐
- 30克糖
营养成分
热量
795.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
825.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋洗干净，冷水下锅煮七分熟后，捞出过凉水备用
2
用不锈钢勺子把熟鸡蛋均匀敲破
3
备好 [茶叶🍵 ] 12克，八角三个，香叶五片，桂皮一个，小茴香适量。
4
把备好的香料下锅加两小碗水煮开，加入生抽4勺，老抽3勺，盐20克，糖30克。等香气飘出来，下敲好的鸡蛋，小火煮十五分钟。
