南瓜烤馍（巴里坤风味）
简单
4人份
新疆哈密巴里坤是一个美丽的小城，有山有水有草原，还有很多美食，巴里坤馍馍店也是遍地开花，这南瓜馍馍金灿灿、香喷喷，像面包的外形，松软细腻略带扎实的口感，微甜富于南瓜的香气，让人赞不绝口，这个属于店内的秘制，方子都是不公开的，一家有名气的烤馍店，一年盈利一两百万据说都不算多，旅客但凡旅游也都是一兜兜的购买送亲朋好友～
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食材清单
其他
- 100克玉米面
- 30克熟植物油
- 335克南瓜泥
- 40克细白糖
- 4克酵母
- 500克面粉
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
238.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
584.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料放入盆中，揉面成光滑面团即可，醒面10分钟。
2
等分6个剂子，每个大小70克，用一把新梳子做出花纹。
3
发酵1.5倍大小。
4
150度25分钟左右，烤制金黄即可出炉，冷却后扎袋保存，回油后颜色和口感会更好😄
