腌咸鸭蛋（我给它起名富得流油）
简单
4人份
前阵子我特别喜欢那个海鸭蛋，不过吃多了觉得那个东西不健康，于是问了亲戚朋友怎样腌制咸鸭蛋，自己做起来了……还不错很成功！我用了两种方法，都可以的！下面我就把两种方法告诉大家
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食材清单
其他
- 个新鲜鸭蛋
- 保鲜膜
- 克高度白酒
- 勺超市里买的袋装便宜大酱
- 密封的玻璃容器
调味料
- 克盐
营养成分
热量
376.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
696.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把鸭蛋洗干净，放在晾网上面晾干！
2
准备三个碗，一个碗里加高度白酒！另一个加食用盐，最后一个碗里加大酱！保鲜膜备用！
3
第一种～～晾干的鸭蛋先在酒里滚一圈，再在盐里滚一圈，最后保鲜膜把裹满盐的鸭蛋包裹住！
4
第二种～～晾干的鸭蛋滚一圈高度酒再裹一圈大酱，然后滚一圈盐！这种不用缠绕保鲜膜！都弄好以后放在密封的玻璃容器里，放置在阴凉处40天左右就可以吃了！！
5
看！！这是还没有煮熟的样子！
6
煮熟的样子，目测出油了！
