简单粗暴怀旧花生酥饼
简单
4人份
突然很想吃小时候街上买的传统酥饼，一看家里材料都有，不需要什么手套膜，不需要发酵，说做就做，半个小时后，喷香的一盘酥饼就出炉了！酥酥脆脆，满满的小时候的味道！ 如果换成猪油，味道就更地道，不过会让小伙伴望而却步。方子减了很多油和糖，如果再减，怕不能成团，可以按个人喜好来，怎么都好吃。我做零食比较随意，不用那么苛责，大家开心就好。
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食材清单
其他
- 10克黑芝麻（装饰）
- 1个鸡蛋
- 230克低筋面粉
- 2克小苏打
- 50克炒花生碎（坚果碎）
- 50克玉米油
肉类
- 10克牛奶
调味料
- 1克盐
- 50克白砂糖
营养成分
热量
272.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
660.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。各用一碗是为了称量准确，并且检查材料是否齐全。另外准备一个大盆和面。如果想少洗碗，可以将液体类直接倒入大盆。
2
在大盆里混合油、糖、盐，充分搅拌融化。
3
鸡蛋打散，留一点最后刷饼干表面，其余加入大盆，搅拌均匀。
4
筛入面粉和小苏打。先搅拌均匀，再用手揉捏成团。
5
面团成形后，去预热烤箱170度5分钟。这个样子就可以加入坚果碎了。我在花生里还加了葡萄干，山楂，口感更加丰富。反正有什么用什么，怎么都行。
6
花生还是应该再捣碎一点。过于懒惰粗暴的结果是大颗花生容易掉出来。
7
分成小圆团放入铺油布的烤盘，中间用大拇指按压一下，周围自然裂开。
8
严重怀疑那个玛格丽特小饼干是不是外国人学中国做酥饼不成功的结果，哈哈。
9
刷蛋液，要薄！要薄！我几次因为怕浪费刷厚了一点，结果烤黑破了相 ！
10
撒少量芝麻点缀一下。有点花朵的感觉没？
11
入烤箱170度20分钟。出炉，香哭了隔壁小孩！
12
还烤了这种形状。随心所欲做造型。
13
来一个近照。简单粗暴是另外一种美！
14
（玩个游戏，你能找到它在上图中的位置吗？）
