辣酱松仁鸡丁
简单
4人份
微辣，下饭菜！过年饭桌上也多添这一道吧，yummy yummy！！
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食材清单
其他
- #烹饪用料
- #腌鸡肉料
- 1/2小勺糖
- 1/4小勺胡椒粉
- 1大勺李锦记蒜蓉辣酱（韩式辣酱也可）
- 1大勺熟松子仁
- 1小勺料酒
- 1小勺生抽
- 1根笋瓜（黄瓜也可）
- 2个褪骨鸡腿肉
- 适量葱姜蒜蓉
调味料
- 1/2小勺盐
营养成分
热量
348.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
801.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
褪骨鸡腿肉切块，加入盐，胡椒粉，料酒腌20分钟。
2
热锅凉油把腌好的鸡腿肉滑散，发白盛出备用。
3
两勺色拉油，爆香葱姜蒜蓉，放入一大勺蒜蓉辣酱，炒出红油。
4
放入滑好的鸡丁，翻炒均匀，再放入切好丁的笋瓜块（也叫西葫芦），加入盐，糖，生抽，盖上盖子焖1分钟，最后撒上松子仁，炒匀起锅。
