尹食堂牌炒杂菜
简单
4人份
看尹食堂2，跟尹老师学炒杂菜～
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食材清单
其他
- 克香油
- 彩椒
- 根胡萝卜
- 白芝麻
- 粉丝
- 蘑菇
- 西葫芦
- 鸡蛋
肉类
- 牛肉
蔬菜
- 把菠菜
蔬菜类
- 个洋葱
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
956.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
跟着截图一步一步进行吧。
2
材料如图。
3
加一大勺酱油。
4
煮沸后放入红薯粉丝煮7分钟。
5
沥干水分后加入香油，避免粉丝成砣。
6
牛肉切丝。
7
调咸淡，腌制入味。
8
热锅凉油，先炒牛肉丝。
9
炒熟。
10
加入拌过香油的熟粉丝。
11
加入酱汁。
12
等粉丝均匀上色。
13
加炒过的洋葱。
14
加入炒过的西葫芦、胡萝卜和烫熟的菠菜。
15
加炒过的蘑菇片。
16
加红椒。
17
蛋白和蛋黄要分开摊蛋饼，油不能多，小火。
18
完成！