棉花糖紫米南瓜盅
简单
4人份
刚过完万圣节，家里一定有很多这样的迷你小南瓜吧。做一份甜甜的紫米盅，小朋友一定喜欢。 食材中可添加莲子、栗子、百果等。用棉花糖取代冰糖，蒸好放凉有微微拉丝效果，配合糯糯的紫米好吃的不行。 米的多少、蒸制时间请根据南瓜大小调整。
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食材清单
其他
- 15克糯米
- 15克紫米
- 1只小南瓜
- 3个棉花糖
- 3颗红枣
- 60克水
营养成分
热量
168.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
182.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫米加糯米洗净后加水，泡一晚蒸熟。
2
南瓜切开，挖去瓤，在开口切出花纹。
3
趁热在紫米中拌入去核切成小块的红枣。
4
南瓜盅里紫米和切小的棉花糖交替放置，盖盖入冷水蒸锅。
5
上汽后再蒸20分钟左右即可。
6
小朋友超爱。
