法式原味奶酪蛋糕
简单
4人份
既简单又质朴，浓缩了奶酪的美味，外貌一般，内含丰富。
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食材清单
其他
- 100克鲜奶油
- 10克朗姆酒
- 160克奶油奶酪
- 2个蛋黄
- 30克低筋面粉
- 5克柠檬汁
调味料
- 50克砂糖
营养成分
热量
575.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
373.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将奶油奶酪放进碗里，用刮刀搅拌至滑顺后，加入砂糖并用打蛋器搅拌均匀。
2
等到整体呈现软绵状后，分2次加入蛋黄搅拌均匀，随后依次加入柠檬汁、鲜奶油(分2-3次加入)、朗姆酒、低筋面粉一起搅幸。每加入一样东西必须搅拌均匀。
3
将面糊倒入烤模里，轻轻在桌上敲2-3下，让底部紧实，再将表面抹皮，然后放进预热到180度的烤箱里烤15分钟后，再为170度继续烤半小时左右。之后取去冷却。
4
冷却后脱模。放进冰箱里冷藏一晚食的口感更加。
