芥菜豆粒炒肉丝
简单
4人份
九月芥菜是丰收的季节，在我们农村集上，也是遍地都是卖芥菜的，价格便宜还新鲜。来上10把回家做菜去吧😊
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食材清单
其他
- 200克豆粒
- 500克芥菜
- 适量花椒粉
- 适量蒜
- 适量鸡精
肉类
- 100克五花肉
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
775.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
324.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆头天晚上泡上泡成大个。
2
芥菜清水洗去泥后，用热水烫1分钟.切成丁待用。
3
五花肉切条，葱切段，姜切丝，蒜切片，红辣椒切丝。
4
油热后放入五花肉炒至白色，再放去葱、姜、蒜炝锅。
5
🔥🔥放入芥菜入味翻炒一分钟。
6
🔥🔥放去豆粒陆续翻炒，加入一碗半的开水，放入盐、酱油、花椒粉、搅拌均匀盖上锅盖把芥菜烧20分钟，放入鸡精就可以盛盘了。😊
