香菇春笋烧卖（饺子皮版）
简单
4人份
三月末，新鲜的春笋很便宜，春笋焖蛋，包饺子🥟，包子，各种折腾春笋。这款春笋烧卖简单快手，无需擀皮，很适合厨房新手哦！
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食材清单
其他
- 1根春笋
- 勺蚝油
- 张饺子皮
- 朵香菇
- 若干朵木耳
调味料
- 克盐
- 勺酱油
谷物
- 克糯米
营养成分
热量
453.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
765.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.准备材料，饺子皮若干（买厚实一点）2块钱左右，春笋焯水去涩后切丁，肉糜炒熟，香菇木耳切丁，糯米煮熟（也可以蒸熟）。
2
2把肉糜，笋丁，香菇，木耳，青黄豆放入锅中炒熟，放入调料：生抽（提鲜）老抽（上色）蚝油，盐，糖等调味，稍微调的咸一些。炒熟所有配料后放入煮好的糯米饭，搅拌均匀。
3
3.饺子皮擀薄，放入调好的糯米馅，饺子皮一周蘸水
4
4.饺子皮捏成六边形
5
5.虎口收紧，稍微用力捏下饺子皮，让糯米和饺子皮粘在一起。
6
6.放入蒸笼，隔水蒸熟
7
7.蒸个15分钟左右，饺子皮变透明就可以啦！
