自制枣泥月饼馅
简单
4人份
非常香的枣泥，准备做月饼的可以尝试一下
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食材清单
其他
- 25g糯米粉
- 35g玉米油
- 510g干红枣
- 约一汤匙麦芽糖
- 适量水
营养成分
热量
734.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
516.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
秤好
2
放入适量的水、红枣煮开
3
煮到红枣颜色变深，发黑
4
用酸奶吸管戳出枣核
5
料理机打细
6
这步超累的，可以的话煮好建议直接泡一晚上，枣会皮肉分离，一剥开打细就好
7
滤后
8
炒糯米粉，微黄就行
9
如果没有很好的不粘锅，可以用电饭锅胆，前提是不怕弄花锅底……分三次放入油，炒后的糯米粉，麦芽糖我炒了接近一小时，最后炒得感觉枣泥不粘锅面，可以整坨拎起就差不多了
10
冷后不粘手
