香煎油爆鸡翅根

简单 4人份

劳动人民的节日,烧一道新菜,以往鸡翅根要么红烧、可乐、要么油煎、香烤… 今天是先煎再回锅爆炒的 [耶]

香煎油爆鸡翅根
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食材清单

其他
  • 1 勺生抽
  • 1 勺老抽
  • 1 勺蜂蜜
  • 15 个鸡翅根
  • 1勺料酒
  • 1小块桂皮
  • 2颗八角
  • 6瓣蒜头
  • 少许花椒
蔬菜类
  • 少许姜丝
  • 少许葱花
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

788.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

29.0 克

碳水化合物

82.0 克

纤维

9.0 克

3.0 克

142.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好姜丝、蒜片、葱花、八角、桂皮、花椒、干椒,我自己比较喜欢味好美的炸猪排料,很香

步骤 1
2

我买的是泰森的鸡翅根,不会特别肥,口感也比较好,将鸡翅根清洗干净,加入炸猪排配料、盐、生抽、老抽、蜂蜜、料酒,至于加多少量,可以根据自家口味决定

步骤 2
3

将油倒入烧热的锅里,正好可以没过鸡翅的量就行,烧热后把鸡翅一个个放入油锅中,记得两面都要煎

步骤 3
4

鸡翅煎至两面呈这种金黄色,然后盛出来,备用

步骤 4
5

锅中的油可以倒入容器或者小碗里(炒蔬菜很香)只要留一点炒鸡翅根的底油就行,放入葱、姜、蒜、八角、干椒、桂皮、花椒… 翻炒,如果喜欢吃偏甜口感的可以在这个时候加入白糖

步骤 5
6

待佐料煸出香味,放入鸡翅根,大火煸炒,这时候,无论是扑鼻的香味还是色泽都能大大勾起人的食欲了…

步骤 6
7

最后盛出,撒一点葱花就OK了,真的非常好吃😋

步骤 7

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